海南青砖是粘土烧制的，粘土是某些铝硅酸矿物长时间风化的产物，具有很强的粘性而得名。将粘土用水调和后制成砖坯，放在砖窑中煅烧（900℃-1100℃,并且要持续8-15天）便制成砖。

粘土中含有铁，烧制过程中完全氧化时生成三氧化二铁呈红色，即常用的红砖；而如果在烧制过程中加水冷却，使粘土中的铁不完全氧化（Fe3O4)则呈青色，即青砖。

海南青砖和红砖的硬度是差不多的，只不过是烧制完后冷却方法不同，而红砖是自然冷却，简单一些，所以生产红砖多，青砖是水冷却（其实是一种缺氧冷却），操作起来比较麻烦，所以生产的比较少。虽然强度、硬度差不多，但青砖在，水化，大气侵蚀等方面性能明显优于红砖。 青砖烧制时间一般是根据窑炉大小决定；小窑（在2-2.5万块青砖左右）一般在20天（不包括饮水）饮水一般5天时间；大窑则需要30天左右。